Публикации
06.09.2011
г.
12:02
Спроси у диетолога
9 сентября — Всемирный день красоты. И в этот день наш сайт делает подарок всем, кто следит за своей внешностью, беспокоится о здоровье и хочет быть красивым и бодрым. В рамках онлайн-конференции на вопросы интернет-пользователей отвечает врач-диетолог Анна Трещева.
Анна Игоревна Трещева — сертифицированный специалист Эндокринологического научного центра Российской академии медицинских наук по проведению школ для больных ожирением. И кстати, она не только диетолог, но еще и врач-рефлексотерапевт. Ее основное место работы — центр красоты и здоровья "Сакура" в Тимашевске.
Вопросы и ответы
(онлайн-конференция окончена)
Все говорят "зашей рот" и не будешь поправляться. А как его зашьёшь, если всё такое вкусное? Что делать, чтобы не хотелось есть? Чтобы сдеживать себя от пельмешек и пироженок? Курящим и пьющим придумали таблетки. Может есть и от объедания таблетки? Ну принял курс и навсегда стал нормальным едоком, а не обжорой. Раскройте секрет. Наверняка он есть.
Анна Трещева
Здравствуйте! Чудо-таблеток, которые навсегда избавят вас от аппетита, нет. Борьба с избыточным весом — это каждодневный труд. Есть средства, которые помогают снизить и контролировать аппетит, но прием этих средств должен происходит под наблюдением врача. Эти средства даются в помощь при переходе на здоровый образ жизни, избавиться от вредных пищевых привычек. Тем не менее, даже при приеме этих средств нужно не забывать о режиме питания, размере порции, физической нагрузке.
Анна Игоревна! Научите справляться с вечерним аппетитом. Днем вроде как все нормально, а к ночи голод мучает.
Анна Трещева
Здравствуйте! Нужно обязательно завтракать, потому что полноценный завтрак спасает нас от вечернего переедания. За день мы должны употребить определенное количество калорий. Если вы их в течение дня не употребили, то вечером организм попросит восполнить дневные энергозатраты. Отсюда и вечерний аппетит. Не забывайте, что в течение дня должно быть 4-5 приемов пищи. Ужин составляет всего лишь 20-25% от суточного рациона, а лучше отдать его врагу.
Как не полнеть в пожилом возрасте?
Анна Трещева
Здравствуйте! Советы те же: соблюдать режим питания, кушать часто и по чуть-чуть — дробно. Так как с возрастом снижается обмен веществ, концентрация и активность ферментов, изменяется работа щитовидной железы и половых гормонов. Поэтому рацион пожилого человека должен быть на 20-30% меньше, чем у более молодых. Больше употреблять круп, хлеб из муки грубого помола, кисло-молочные продукты, а вот белка и животного жира должно быть меньше.
Вот некоторым в жизни повезло: едят, сколько хотят и не поправляются. Про таких говорят, что метаболизм у них быстрый. Это как? То есть, как утка — поел и сразу на горшок? Скажите пожалуйста, возможно ли намеренно ускорить себе обмен веществ?
Анна Трещева
Здравствуйте! Индивидуальная активность обмена веществ передается нам по наследству от родителей. В семьях, где родители имеют избыточный вес, 80% детей расположены к полноте. Там, где родители с нормальным весом, лишь 14% детей страдают ожирением.
Тем не менее, наследственность — это 33%, а в остальном — это семейный стереотип питания, особенностей стиля жизни и пищевые пристрастия.
Ускорять обмен веществ ненужно, он должен быть индивидуальным для каждого человека и поддерживаться постоянным сбалансированным питанием. А вот замедлить обмен мы можем — опять же неправильным питанием.
Людям, которых вы сравнили с утками, завидовать не стоит. Это чаще всего связано с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и требует лечения у гастроэнтеролога.
Ирина
Здравствуйте! Составление индивидуальной программы для похудения возможно. У меня есть пациент, у которого очень скромные доходы, но человеку нужно похудеть для здоровья, и он четко знает, для чего ему это нужно, поэтому мои рекомендации выполняет строго и при минимальных затратах у пациента отличные результаты.
Прочитала о том, что Киркорову диетолог разработал индивидуальную программу похудения, и певец сбросил 22 килограмма. Скажите, а реально ли жителю Тимашевского района, со средними доходами, заказать подобную программу? Сколько она может стоить и где такое можно заказать?
Анна Трещева
Здравствуйте! Составление индивидуальной программы для похудения возможно. У меня есть пациент, у которого очень скромные доходы, но человеку нужно похудеть для здоровья, и он четко знает, для чего ему это нужно, поэтому мои рекомендации выполняет строго и при минимальных затратах у пациента отличные результаты.
Гуля
Здравствуйте! При кожных проявлениях нужно не забывать об инфекционных заболеваниях и аутоиммунных, которые не связаны с пищевой аллергией. Поэтому нужно начинать с консультации дерматолога, возможно, и иммунолога.
У меня периодически на лице высыпают аллергические высыпания на коже. Я знаю, что это на цитрусовые. Хотелось бы избавиться от аллергии навсегда. Есть ли какая-нибудь диета направленная на подавление аллергии, избавление от нее, на улучшение внешнего вида кожи?
Анна Трещева
Здравствуйте! При кожных проявлениях нужно не забывать об инфекционных заболеваниях и аутоиммунных, которые не связаны с пищевой аллергией. Поэтому нужно начинать с консультации дерматолога, возможно, и иммунолога.
Если вы точно знаете ваш аллерген, то в первую очередь исключается этот продукт. Существует также ряд продуктов, которые могут усиливать аллергические реакции: шоколад, мед, орехи, красные и оранжевые плоды, колбасные изделия, некоторые специи. Пищу лучше отваривать, запекать или тушить.
Мамочка
Здравствуйте! В таком возрасте белковые продукты (мясо, молочные продукты) очень важны и их нельзя исключать. Физиологическая норма для ребенка — 120 г белка в сутки. Питание должно быть всегда равномерным, а вот такие срывы очень вредны. Вредны также сладкие газированные напитки, пакетированные соки, фас-фуд, чипсы, попкорн, шоколад, выпечка.
Здравствуйте! Прежде всего вашему мужу нужно проверить уровень холестерина, состояние печени. Как правило, при большом животе у человека высокий уровень холестерина. Дальше нужно убирать из рациона жиры (колбасы, сосиски, жирные сорта мяса — свинину, майонез, жирные соусы и т.п.).
Добрый день! У меня дочь-подросток. Она и ее подружки озабочены внешним видом, фигурой. Я ее убеждаю, что в ее возрасте нужно есть и мясо, и молочные продукты, и хлеб с маслом. А она то не есть, то срывается на всякие вредные "вкусности". Какие рекомендации вы можете дать для питания подростков 13-17 лет? Так, чтобы дети и здоровью не вредили, и фигуру не испортили?
Анна Трещева
Здравствуйте! В таком возрасте белковые продукты (мясо, молочные продукты) очень важны и их нельзя исключать. Физиологическая норма для ребенка — 120 г белка в сутки. Питание должно быть всегда равномерным, а вот такие срывы очень вредны. Вредны также сладкие газированные напитки, пакетированные соки, фас-фуд, чипсы, попкорн, шоколад, выпечка.
Сложно дать в рамках онлайн-конференции рекомендации. Подготовлю более подробную статью о питании подростков для газеты "Знамя труда".
Леонидовна
Здравствуйте! Такие заменители могут быть опасны, если их употреблять в большом количестве. В дневном рационе может присутствовать: 3 чайные ложки сахара или меда или 6-4 шт. сухофруктов, или 2-3 шт. мармелада, при этом перед употреблением нужно очистить его от сахара, или половинка зефира, или 2-3 кусочка пастилы. Кроме этого, нужно ежедневно съедать 300-400 г фруктов.
Здравствуйте! Чем сладкоежки могут заменить любимые сладости? Например, в последнее время много пишут о том, что пирожные и тортики можно заменить менее калорийными продуктами: мармеладом, карамелью, зефиром, сухофруктами, мёдом. Это действительно так или эти "заменители" тоже опасны для фигуры?
Анна Трещева
Здравствуйте! Такие заменители могут быть опасны, если их употреблять в большом количестве. В дневном рационе может присутствовать: 3 чайные ложки сахара или меда или 6-4 шт. сухофруктов, или 2-3 шт. мармелада, при этом перед употреблением нужно очистить его от сахара, или половинка зефира, или 2-3 кусочка пастилы. Кроме этого, нужно ежедневно съедать 300-400 г фруктов.
Дмитрий Сергеевич
Здравствуйте! Как правило, мы переедаем и употребляем вредные продукты не от недостатка витаминов, а от скуки, за компанию, потому что это приятно пахнет или красиво выглядит. Нужно научиться каждый раз, когда захотите что-то положить в рот, прислушаться к себе: а хотите ли вы есть на самом деле?
Я слышал, что когда человека тянет на всякую не полезную еду типа гамбургеров, чипсов, тортов и т.п., то это значит, что в его организме не хватает каких-то витаминов. Это правда?
Анна Трещева
Здравствуйте! Как правило, мы переедаем и употребляем вредные продукты не от недостатка витаминов, а от скуки, за компанию, потому что это приятно пахнет или красиво выглядит. Нужно научиться каждый раз, когда захотите что-то положить в рот, прислушаться к себе: а хотите ли вы есть на самом деле?
Еще очень часто аппетит путают с жаждой. Головной мозг не всегда может отличить голод от жажды.
Одно могу сказать: если вам очень хочется что-то съесть, то лучше это сделать, но это должно быть исключением, а не системой.
коломбо
Здравствуйте! Прежде всего стоит обратиться к дерматологу, чтобы исключить инфекционные заболевания кожи. А по поводу диеты для здорового вида кожи я уже отвечала выше.
Я регулярно хожу к косметологу, на чистку лица, дома ухаживаю за кожей, но порой (и очень часто) чувствую себя прыщавым подростком. Подскажите, может быть, есть какая-то диета, которая поможет улучшить состояние кожи, избавиться от прыщей и черных точек? Заранее спасибо.
Анна Трещева
Здравствуйте! Прежде всего стоит обратиться к дерматологу, чтобы исключить инфекционные заболевания кожи. А по поводу диеты для здорового вида кожи я уже отвечала выше.
пьяная ФЕЯ
Анна, у моего мужа живот ну просто огромный, причем толстым он никогда не был. Живот стал расти где-то после 40-ка. Подскажите, как избавиться от живота?
Анна Трещева
Здравствуйте! Прежде всего вашему мужу нужно проверить уровень холестерина, состояние печени. Как правило, при большом животе у человека высокий уровень холестерина. Дальше нужно убирать из рациона жиры (колбасы, сосиски, жирные сорта мяса — свинину, майонез, жирные соусы и т.п.).
Причиной большого живота может быть и чрезмерное употребление пива, которое содержит фитоэстрогены. Они способствуют увеличению живота и молочных желез. Как следствие, масса сопутствующих заболеваний, таких как гипертония, сахарный диабет, высокий риск ранних инсультов и инфарктов и т.д.
худышка
Здравствуйте! В первую очередь вам нужно проконсультироваться у гастроэнтеролога, чтобы исключить заболевания ЖКТ, какие-то патологии.
Здравствуйте! При вашем диагнозе нужно исключить продукты с большим содержанием соли. Должен быть нормальный питьевой режим: 1,5 литра воды в сутки. Воду нужно равномерно распределить на небольшие порции в течение дня до 19.00, после этого времени лучше не пить.
Анна Игоревна, вот все мечтаю похудеть, а я хочу поправиться. Но когда начинаю кушать, чтобы прибавить пару килограммов, то увеличивается живот. Что же мне делать?
Анна Трещева
Здравствуйте! В первую очередь вам нужно проконсультироваться у гастроэнтеролога, чтобы исключить заболевания ЖКТ, какие-то патологии.
Для тех, кто хочет поправиться также расписывается диета, основанная на рассчете суточной калорийности. Но это опять же должна быть правильная пища.
Евгения
У меня гипертония и излишний вес. Какие продукты надо исключить из питания, чтобы не вызывать подъема давления? Мне кажется, я и так немного ем.
Анна Трещева
Здравствуйте! При вашем диагнозе нужно исключить продукты с большим содержанием соли. Должен быть нормальный питьевой режим: 1,5 литра воды в сутки. Воду нужно равномерно распределить на небольшие порции в течение дня до 19.00, после этого времени лучше не пить.
Арбузов
Здравствуйте! Нужно думать с вечера о том, что вы будете кушать завтра, приготовить судочек с кусочком нежирного мяса или рыбы, свежими или тушенными овощами. Есть еще функциональное питание, которым периодически можно заменять прием пищи. Функциональное питание — это пакетки для быстрого приготовления пищи (суп, пюре, каши, кисели) с необходимым набором витаминов, микроэлементов, пищевых волокон и т.д. Не путайте это с так называемыми бич-пакетами. Такие пакетики продаются в аптеках или у представителей компании-производителя.
Назовите, пожалуйста, примерный перечень блюд или продуктов, удобных для питания офисных сотрудников. У нас, например, столовой нет. Но есть кухонька, где можно разогреть и приготовить. Спасибо.
Анна Трещева
Здравствуйте! Нужно думать с вечера о том, что вы будете кушать завтра, приготовить судочек с кусочком нежирного мяса или рыбы, свежими или тушенными овощами. Есть еще функциональное питание, которым периодически можно заменять прием пищи. Функциональное питание — это пакетки для быстрого приготовления пищи (суп, пюре, каши, кисели) с необходимым набором витаминов, микроэлементов, пищевых волокон и т.д. Не путайте это с так называемыми бич-пакетами. Такие пакетики продаются в аптеках или у представителей компании-производителя.
Бущая мама
Здравствуйте! Питаться нужно также, как и не беременным — главное, не есть за двоих, не потакать собственным капризам. Есть, как обычно, не забывать о белковых продуктах (молочные, творог, нежирное мясо, рыба). Исключить продукты, содержащие много соли, колбасные изделия, сладости, шоколад, газированные напитки.
Как питаться беременным, чтобы чрезмерно не набирать вес?
Анна Трещева
Здравствуйте! Питаться нужно также, как и не беременным — главное, не есть за двоих, не потакать собственным капризам. Есть, как обычно, не забывать о белковых продуктах (молочные, творог, нежирное мясо, рыба). Исключить продукты, содержащие много соли, колбасные изделия, сладости, шоколад, газированные напитки.
Если очень хочется сладкого, можно заменить сухофруктами — 6-8 шт. в день. Не забывайте о фруктах. Очень важно не есть на ночь, ребенок усваивает в течение дня все то, что ему необходимо.
Лена
Здравствуйте! Вряд ли. Вспомните, сколько времени вы набирали эти лишние 3 килограмма. Чтобы их сбросить, нужно потрудиться не много дольше, чем 2 часа в сауне.
Надо срочно сбросить 3 кг, поможет ли 2 часа в сауне?
Анна Трещева
Здравствуйте! Вряд ли. Вспомните, сколько времени вы набирали эти лишние 3 килограмма. Чтобы их сбросить, нужно потрудиться не много дольше, чем 2 часа в сауне.
Сауна, баня очень полезны как вариант тепловой детоксикации — выведения шлаков и токсинов из нашего организма, но не как экстримальный способ похудеть.
Змейка
Очень люблю пиво! Понимаю, что с диетой это плохо сочетается. Может быть, есть компромисс? Например, заменить пиво сухим вином!
Анна Трещева
Здравствуйте! Можно выпить и пива, и сухого вина, но один бокал в день. Причем пиво без соленой рыбы и чипсов!
17 июня 02:13
АННА ТРЕЩЕВА!ЗДРАВСТВУЙТЕ!СРОЧНО НУЖНА ВАША ПОМОЩЬ.ГДЕ ВАС МОЖНО НАЙТИ.ЕСЛИ НЕ ПОМОЖЕТЕ Я ЛОПНУ
Ваш комментарий